Entomo Farm : producteur français de farine d’insecte

Un modèle d'élevage d'insecte unique au monde

Ce modèle est basé sur un nouveau système de production agricole collaboratif

Depuis 2014, Entomo Farm développe une nouvelle filière d’élevage d’insecte. Pensé pour répondre aux exigences agro-alimentaires, ce modèle permet de produire de grandes quantités d’insectes avec un minimum de ressources naturelles, tout en garantissant la traçabilité et la sécurité sanitaire du produit fini.

Hauts rendements

Des process innovants, la maîtrise des conditions d’élevage et l’optimisation des cycles de croissance permettent d’atteindre des volumes industriels.

Efficacité Environnementale

Le modèle de production nécessite peu d'énergie, réutilise l'intégralité des produits et sous-produits afin de réduire les coûts et l’empreinte écologique de la production.

Traçabilité et maîtrise sanitaire

Nos systèmes garantissent l’absence d’intrants chimiques, la traçabilité totale des insectes et utilisent des protocoles de sécurité alimentaire fondés sur la méthode HACCP.

3 produits

Chiffres clés

4

années d'expérience

35

tonnes par mois

22

collaborateurs

Où sommes-nous ?

Ils nous font confiance