Entomo Farm : 1er producteur français de farine d’insectes

Une ferme à insectes unique

Une production d'insectes éco-industrielle en France
pour la nutrition animale et végétale.

Depuis 2014, Entomo Farm développe un système éco-industriel pour l’élevage d’insectes. Pensé pour répondre aux exigences de la filière agro-alimentaire, ce système permet de produire de grandes quantités d’insectes avec un minimum de ressources naturelles, tout garantissant la traçabilité et la sécurité sanitaire du produit fini. En 2017, la société délivrera chaque jour 3,6 tonnes de produits nutritifs issus de l’insecte.

Hauts rendements

L’automatisation des process, la maîtrise des conditions d’élevage et l’optimisation des cycles de croissance permettent d’atteindre des volumes industriels, avec un rendement au m2 inégalé.

Efficacité Environnementale

Notre mode de production s’inspire du design du berçeau au berceau : l’énergie et les sous-produits sont réutilisés à chaque étape, afin de réduire les coûts et l’empreinte écologique de la production.

Traçabilité et maîtrise sanitaire

Nos systèmes garantissent l’absence d’intrants chimiques, la traçabilité totale des insectes et utilisent des protocoles de sécurité alimentaire fondés sur la méthode HACCP.

3 produits

Chiffres clés

1er

Producteur français de farine d'insecte

35

tonnes d'insecte par mois en 2017

15

collaborateurs

Entomo Farm dans le monde

Ils nous font confiance